מרק תירס

• 350 גר’ גרגירי תירס קפואים שהופשרו במים רותחים
• 1 בצל קצוץ
• מעט שמן לטיגון
• 1 כוס מים
• 1 כוס חלב
• 2\1 כפית סוכר
• 2\1 כפית אבקת מרק עוף
• מלח ופלפל לתיבול
• מעט צ’ילי

אופן ההכנה:

1. מטגנים בסיר את הבצל במעט שמן עד שהוא מתרכך.
2. מוסיפים לסיר את התירס, המים והחלב ומביאים לרתיחה.
3. מוסיפים את שאר התבלינים ומבשלים כ 20 דקות על אש נמוכה.

גיוון:

ניתן לטחון גס את התירס וכך לקבל מרקם שונה.
ניתן להוסיף תפוחי אדמה (רק אז לבשל את המרק עד שהם מוכנים), סלרי או כל עשבי תיבול אשר תחפצו.