עוגת גבינה

• 6 ביצים
• 1 1/2 כוס סוכר
• 4 כפות שמן
• 4 כפות מים
• כפית אבקת אפיה
• 1 3/4 כוס קמח

למלית:

• 1 כפית אבקת אפיה
• 4 קופסאות גבינה לבנה 9%
• 2 סוכר וניל
• 1 1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור לחום בינוני כ 180 מעלות
2. מערבבים היטב את כל מצרכי הבצק בקערה
3. בקערה נפרדת מערבבים את כל מצרכי המלית
4. שופכים לתוך תבנית משומנת שליש מתערובת הבצק
5. את הבצק שנשאר מערבבים עם תערובת הגבינות
6. שופכים את התערובת על הבצק בתבנית
7. אופים כ45 דק’ או עד שהעוגה מוכנה

חשוב לא לפתוח את התנור ב 40 דק’ הראשונות כדי שהעוגה לא “תצנח”

גיוון:
ניתן להוסיף צימוקים
ניתן גם לשים שליש בצק למטה,שליש לערבב עם הגבינות ולשים מעל את השליש הנותר