עוגת שוקולד מדהימה

לבצק:

• 5 ביצים
• 1 כוס אבקת שוקוליט
• 1 כוס קמח תופח
• 1 שקית אבקת אפיה
• 3/4 כוס סוכר
• 1/2 שמנת מתוקה

לציפוי:

• 1/2 שמנת מתוקה
• 100 גר’ שוקולד מריר

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור לחום של כ- 180 מעלות.
2. מערבבים את כל החומרים לבצק עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
3. שופכים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ- 30 דקות, או עד שהעוגה יציבה ומוכנה (לבדוק עם קיסם).
4. כשמוציאים את העוגה מהתנור יש לעשות את הציפוי: שוברים את השוקולד המריר לקוביות ושמים בקערה קטנה, מוסיפים את השמנת המתוקה וממיסים באמצעות המיקרוגל (יש לבדוק כל 30 שניות כדי שלא ישרף) ושופכים את הציפוי על העוגה בעודה חמה.