פנקייק בננה

• 1 אשל או לבן
• ½ כפית סודה לשתייה
• 1 ביצה
• 2 כפיות סוכר
• מעט מלח
• 1 כפית תמצית רום
• 4 כפות קמח טופח
• 3-4 בננות בשלות
• שמן לטיגון

אופן ההכנה:

1. מערבבים את האשל עם הסודה לשתייה ומשאירים את זה כשעה בחוץ
2. מוסיפים את שאר החומרים לתערובת, מערבבים היטב
3. חותכים את הבננות לעיגולים
4. מחממים שמן במחבת, טובלים כל חתיכת בננה בתערובת ומטגנים משני הצדדים.

להיט לאוהבי הבננות! בתאבון.

גיוון:
ניתן לעשות את אותו הדבר עם פרוסות תפוח עץ או אגס…..
ניתן להוסיף מעט תמצית וניל לטעם מתקתק